Prečo konzumovať a ako rozpoznať jedlé divoké rastliny?
- Dostupnosť: Doplníme si stravu o úplne čerstvé potraviny aj v prípade, že nemáme záhradku či možnosť prístupu k čerstvej zelenine a ovociu.
- Celostné pôsobenie a harmonizácia tela aj mysle: Vďaka množstvu rôznorodých účinkov bylinky prinášajú úľavu na tele i na duchu. Pomáhajú nám byť duševne vyrovnaní, sebavedomejší, vytrvalejší, priebojnejší alebo divokejší.
- Prevencia, predchádzanie, imunita: Doplníme si prirodzeným spôsobom živiny, minerály a stopové prvky, ktoré sa v bežnej strave už príliš nevyskytujú, napriek tomu sú potrebné pre náš zdravý život. Divoké byliny sa musia sami vysporiadať s útokmi okolia, čím silnie ich imunitný systém a obsah živín.
- Obnova vzťahu k prírode: Zber planých rastlín nám umožní stráviť viac voľného času v prírode, čo už samo o sebe má blahodárny vplyv na zdravie a duševnú pohodu. Začneme cítiť spojenie s miestom, kde žijeme. Nachádzame svoju vlastnú silu.
- Spomalenie a relax: Pri zbere sa sústredíme na tu a teraz.
- Ekonomičnosť: Ušetríme finančné prostriedky. Bylinky sú zadarmo.
- Hojnosť: Príroda okolo nás nám stále dáva a nič za to nechce – len rešpekt a ohľaduplnosť. Divoké bylinky nás zbavujú existenciálnych strachov.
- Klasická medicína nemá dostatok odpovedí a efektívnych riešení.
- Regionálne, sezónne a BIO: rastú podľa ročných období a prispôsobujú sa im. Každý má okolo seba presne to, čo potrebuje a bez postrekov.
- Zmena do našej kuchyne: Rozšírime si sortiment používaných potravín, čo nám umožní obohatiť si jedálniček. Dostaneme iný impulz do nášho života.
Čo rastie v mojom okolí a ako rastliny správne rozpoznať?
Výborná aplikácia na rozpoznávanie bylín je PlantNet. Funguje na počítači https://identify.plantnet.org/sk ale aj na mobile https://play.google.com/store/apps/dev?id=8292161998699316373&hl=sk&gl=US. Podľa vašej fotky vyhodnotí pravdepodobnú zhodu s niekoľkými rastlinami. Je dosť presná, ale aj tak odporúčam pozorne prezerať fotky a detaily rastlín. PlantNet neuvádza využitie ani liečivé účinky. Tieto sa dajú ľahko vyhľadať na internete – vyhľadávajte vždy podľa latinského názvu. Ja osobne používam najmä tieto stránky:
https://zdravopedia.sk/prirodna-lekaren/bylinky/zoznam-byliniek
https://bylinke.sk/sk/stranka/bylinky/zoznam/
https://www.carozahrady.sk/liecivebylinky.html
https://www.byliny.sk/rastliny/rastliny.php?stranka=Alchemilka_obycajna
http://www.nazdravie.sk/kategorie/bylinky/atlas-byliniek/
https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy
Stred Kristíny P.