Fialka voňavá
Na rozdiel od jej trojfarebnej sestry, ktorú spoznáme podľa farieb, fialku voňavú najlepšie odlíšime od ostatných podobných kvetov vďaka jej prenikavej vôni. Čím tmavšia je fialová farba kvetov a čím silnejšia je vôňa, tým je bylina lepšia a identifikácia spoľahlivejšia. Pri zbere fialiek sa odoberá len nadzemná časť a koreň sa ponecháva na budúce kvitnutie. Nezbierame kultivované odrody pre záhrady.
Fialky v kuchyni
Kvet je jedlý a v primeranom množstve sa môže priamo konzumovať. Chuť je neutrálna a príjemná. Listy sú výborné do šalátov (slaných alebo ovocných), zeleninových polievok a zeleninových mís, kvety sa používajú do octov, dezertov, džemov a želé, ale aj do lahodných likérov. Nezabudnite bylinku pred konzumáciou dobre prepláchnuť vodou.
Účinky byliny
V súčasnosti sa používa najmä na upokojenie a zastavenie kašľa, v čom je jednou z najlepších rastlín vôbec. Ja ju preto pridávam do bylinkovej zmesi „Ľahký dych“ alebo do zmesi „Zimná imunita“. Violka totiž lieči astmu, uvoľňuje a rozpúšťa hlieny, upokojuje dýchacie orgány a pomáha pri chrapote. Pri všetkých týchto ochoreniach, ale aj pri chrípke a silnom prechladnutí pijeme teplý fialkový čaj osladený medom. Veľmi dobre pôsobí najmä na deti a starších ľudí, pre menšie deti môžeme namiesto čaju pripraviť odvar v mlieku.
Fialky taktiež čistia krv (detoxikácia).
Fialkový (modrý) čaj
Čaj vďaka slizom upokojuje zapálené a suché sliznice, čistí pokožku a zmierňuje kožné ochorenia.
Čaj z čerstvých kvetov je mimoriadne chutný. Môžete pridať aj niekoľko lístkov. Hrsť kvetov zalejte 500 ml vody teplej 60 °C, čaj zakryte a nechajte 5 minút lúhovať. Ak ho nevypijete celý, zvyšok môžete použiť ako pleťovú vodu na starostlivosť o pleť. Dá sa samozrejme piť aj čaj zo sušených kvetov (1 čl na 200 ml vody). Unikátna je jeho modrá farba!
Fialková tinktúra
Tinktúra sa pripravuje ako výluh v čistom liehu. Užíva sa vnútorne 4-krát denne po 15 kvapkách pre ženy a 20 až 25 kvapkách pre mužov pri strate pohyblivosti nejasného pôvodu (napr. čiastočné ochrnutie). V rovnakej indikácii používame tinktúru zvonka na potieranie postihnutých častí. Nemám osobné skúsenosti, ale dočítala som sa, že táto liečba urýchľuje zotavenie po mozgovej príhode, najmä ak sa doplní podávaním tinktúry z ľubovníka bodkovaného a masážou yzopovým olejom. Má priaznivý účinok aj pri vtieraní do pokožky na boľavé miesta pri dne, reumatizme a zápaloch svalov.
Fialkový olej a krém
Fialkový olej je veľmi dobrý na upokojenie a ošetrenie pokožky, ale najmä pri úpale, a veľmi príjemne vonia. Jeho výroba je pomerne jednoduchá.
Hrsť čerstvých fialkových kvetov sa pridá do 0,25 l sladkého mandľového oleja a nechá sa 7 dní lúhovať v dobre uzavretej sklenenej nádobe na tmavom mieste. Potom sa prefiltruje a kvety sa vylisujú. Z kvetov sa musí vymyť farba a musia byť úplne bledé. Olej sa skladuje v malých, dobre uzavretých fľašiach z tmavého skla. Vtiera sa do postihnutej oblasti.
Fialkový krém zmierňuje bolesť pri jazvách a urýchľuje hojenie, najmä po operácii. Vyrobíme si ho z fialkového oleja, do ktorého na vodnom kúpeli pridáme včelí vosk v pomere 10 (olej) :1 (vosk). Keď sa vosk roztopí, nalejeme mierne teplú ešte tekutú zmes do pohárika a necháme stuhnúť.
Nepokoj, nervozita a nespavosť
Vysoko cenná je fialka pre jej schopnosť upokojovať, tlmiť hnev a tiež proti nespavosti. Odporúčam veniec z fialiek položený okolo hlavy proti bolestiam hlavy a závratom. Podobne pôsobí aj pár kvapiek fialkového esenciálneho oleja v aromalampe či difúzeri.
Z fialkových kvetov sa môže pripraviť sirup a použiť ako veľmi mierne preháňadlo pre deti. Okrem toho sa však fialky používali aj pri rôznych ochoreniach dospelých vrátane epilepsie.
Zdroj odborných info: bylinkyprovsechny.cz
Uvedené informácie neslúžia na lekárske účely a v žiadnom prípade nenahrádzajú lekárske vyšetrenie a liečbu.
Autor: Kristína Pažitná
Bylinkám sa venuje približne 17 rokov. Jej učiteľmi sú iní bylinkári, knihy, internet a experimenty na sebe samej. Príroda je jej učiteľka a medicína. Je aj inšpiráciou pri maľovaní.
Tvorba: www.facebook.com/